phuketcocktail

Singapore Sling

พวกเรากำลังพูดถึง  สิงคโปร์สลิง 

เครื่องดื่ม ค๊อกเทลที่อร่อยอีกตัวหนี่ง

ที่มีชื่อมานานแล้วครับ

ว่ากันว่า  กำเนิดเกิดมา ประมาณ 90 ปีกว่าๆ ที่แล้ว

คือปี 1910-1915 ในโรงแรม ราฟเฟิล ประเทศสิงค์โปร์

โดยบาร์เทนเดอร์ชื่อเท่ห์ มาก คือ

 เหงียม ทอง บุญ

(Ngiam Tong Boon)

เป็นผู้รังสรรขึ้นมาเพื่อสุภาพสตรีที่เป็นแขกที่ Long Bar

ที่เขาทำงานอยู่ แต่ทางโรงแรมได้นำมาพิมพ์สูตรนี้เผยแพร่

ก็เมื่อปี 1970 นี่เอง แต่สูตรแต่ละที่ก็จะเพื้ยนกันไปมาครับ

ไม่เหมือนกัน แต่ทาง ดั้งเดิมเขาบอกว่ามี

1. Gin 2. Benedictine D.O.M. 3.Cherry Brandy 4. Soda

ปัจจุบัน IBA

(International Bartender Ascociation)

ให้สูตรไว้ดังนี้

1.Gin 2. Cherry Brandy 3.Cointreau 4.D.O.M 5. Grenadine

6. Pineapple Juice 7. Lime juice 8. Bitter

สั่งดูนะครับ ดื่มตอนไปเที่ยวผับ กลางคืน หรือ ตอนกลางวันก็ไม่น่าเกลียด

edit @ 5 May 2009 22:16:42 by Cocktail

edit @ 5 May 2009 22:17:25 by Cocktail