เตกีล่า....
posted on 21 Jun 2005 21:53 by barkataTequila เหล้าขาวแดนจังโก้เม็กซิโกที่ได้จากการกลั่น
หากเราจะดื่มเหล้าที่ได้แรงสักแก้วหนึ่งเราขอแนะนำ
เตกิล่าเลยครับ.....เพราะอะไรนะหรือ............
เตกิล่าเขาธรรมดาซะที่ไหนละเขาไม่ได้ทำจากธํญพืชครับ
เตกิล่าทำจากต้นตะบองเพชรครับซึ่งมีภาษาที่เรียกว่า(Agaves)
อ่านว่า อะกาเว่ ครับ ที่ต้นตะบองเพชรชนิดนี้มีน้ำหวานอยู่ครับ
นำAgaves มาหมัก+แล้วนำมากลั่น ตามกรรมวิธีของแต่ละแหล่งผลิต
แล้วก็มีหน่วยงานมาให้การรับรองด้วยว่า เตกิล่าคุณผ่านการรับรอง
มาดูรูป Agaves ตัวอย่างกัน
เขา(ชาวเม็กซิโก)ผู้ที่ทำขึ้นมาดื่มกินกันและก็ได้รับความนิยมไปทั่วโลก
บาร์ไหนบาร์นั้นต้องมีครับ.....มีเรื่องเล่าครับว่าสมัยก่อนเขาไม่ได้ดื่มเตกีล่า
ด้วยเกลือและมะนาวหรอก แต่มีอยู่ครั้งหนึ่งที่มีคาวบอยนายหนึ่งเขาขี่ม้ามาไกล
แดดก็ร้อนครับ เมื่อมาถึงบาร์เหล้าแห่งหนึ่งก็จัดการสั่งเตกีล่า 1 เป็ก เมื่อดื่มแล้ว
ก็เอามือปาดเช็ดปาก....พอดีที่มือมีเหงื่อเค็มออกเปรี้ยว....มันเข้ากันดีนี่...ก็เลยจัด
การหาวิธีดื่มแบบนั้นมา..ด้วยรสชาติเหงื่อเราลองมาเปลี่ยนเป็นเกลือกับมะนาวจะดีกว่า
ก็เลยทดลองใช้ดูพอดีว่าอร่อยก็เลยดื่มมาตั้งแต่นั้น(แต่ไหนไม่รู้นะ)เอาเป็นว่าหากคุณ
อยากที่จะทดลองดื่มเตกิล่าดูละก็..สั่งสัก 1 เป็ก บาร์เทนเดอร์เขาก็จะแถมมะนาวกับเกลือ
ให้คุณเองโดยอัตโนมัติ....
ทีนี้เรามาดูภาพเตกิล่ากัน
เตกิล่ามีดีกรีอยู่ที่ประมาณ 40 ดีกรี
มีค๊อกเทลที่ทำจากเตกีล่า ดังๆ ก็หลายตัวอยู่แต่เอาไว้ตอนหน้าจะมีให้ครับ
************************************
edit @ 2005/06/23 17:14:21
edit @ 2007/04/05 15:47:14
#1 By admania on 2005-09-12 12:54